Ingredientes:

½ copo (100ml) de suco de limonada do bemTM

1 abacate

4 claras em neve

2 colheres (sopa) de biomassa de banana-verde

1 xícara (chá) de leite de coco original do bemTM

½ xícara (chá) de adoçante xilitol

1 pacote de gelatina sem sabor

Água para preparar a gelatina

Pistache e folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo: ferva a água e prepare a gelatina. Bata a gelatina no liquidificador com todos os ingredientes, exceto as claras. Incorpore delicadamente as claras na mistura. Coloque em um recipiente de flan e leve à geladeira por um dia aproximadamente, ou até ficar consistente e endurecido. Desenforme e decore.