A canela (Cinnamomum sp) pertence à família Lauraceae, existindo aproximadamente 250 espécies distribuídas na China, na Índia e na Austrália. A canela ocupa um lugar especial no mundo das especiarias, conhecida popularmente como “madeira doce”.

benefícios

  • Atividade antibacteriana;
  •  Atua na redução de colesterol;
  • Modula componentes da Síndrome Metabólica;
  • Prevenção de doenças coronarianas.

β-cariofileno

Um canabinoide dietético é, um importante constituinte volátil, encontrado em grandes quantidades no óleo essencial de diversas plantas medicinais, como a canela. Tem ação anti-inflamatória e antioxidante, capaz de induzir efeitos positivos no tratamento e na prevenção de processos envolvidos na neurodegeneração.

nutrientes

Cálcio
Magnésio
limoneno
Monoterpenos
β-cariofileno

chá de canela

O chá de canela é comumente preparado com a canela em pau. Basta ferver uma xícara de água e alguns pedaços de canela por dois minutos. Antigamente, o chá de canela era muito utilizado pelas mulheres para fins afrodisíacos!

informação nutricional

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como consumir

Pó |  Em pau | Em receitas culinárias | Chás

tipos mais comuns

Canela: Cinnamomum sp

canela & nutrição

Em diversos estudos científicos foi demonstrada a eficácia da canela na modulação dos componentes da Síndrome Metabólica, como redução da circunferência da cintura, diminuição da pressão arterial sistólica e diastólica, diminuição da glicemia de jejum e da redução dos níveis de triglicerídeos.

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referências

BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Farmacopeia brasileira. 5.ed. Brasília: Anvisa, 2v/il. 5 ed. 718-723, 852p 2010
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United State Departament of Agriculture. USDA. 2010
FERREIRA, D. Avaliação do efeito protetor do beta-cariofileno em modelos celulares de doenças neurodegenerativas. Tese de Doutorado. 2015. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-17042015-093013/pt-br.php>. Acesso em: 07 fev. 2017.
https://www.portaleducacao.com.br/farmacia/artigos/327/canela-entre-outras-qualidades-tem-poderes-afrodisiacos
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